サハリンでスシロールのワークショップ開催

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　サハリン・インフォ2020/3/1

石油・天然ガスを採掘・生産しているサハリン・エナジー社で、社員を対象にした日本料理のワークショップが開催され、にぎりスシやスシロールの作り方を学んだ。日本人のすし職人に師事し、ユジノサハリンスク市内でシェフとして働いているアレクサンドル・フェドロフさんが講師を務め、参加した20人の社員に作り方を指導した。