火山の麓に佇む高級ホテルで、波の音を聞きながら数泊し、択捉島屈指の夕日を眺めることができる（天候に恵まれれば）。2024年には、4階建てのヤンキト複合施設がオープンした。ロシアのユーリー・トルトネフ副首相も宿泊したこのホテル。astv.ru特派員がホテルの運営状況、宿泊客の人気、提供しているサービスについて調査した。
「ヤンキート」とはどのようなホテル？
ヤンキトは、フメリニツキー火山(散布山)の麓にあるグレミャシチー・ビーチ湾沿いに位置する4階建ての高級ホテル複合施設。同島発祥の大企業ギドロストロイによって2024年に建設された。このプロジェクトへの総投資額は10億ルーブルを超えている。ホテルには54室の客室があり、特製料理とシーフードを提供する60席の展望台付きレストラン、会議室、スパエリア、テニスコート、バー、カラオケが併設されている。
ホテル複合施設の支配人であるタチアナ・ブレヴァさんは、冬に招待を受けてクラスノヤルスクから択捉島に移った。彼女は、ホテルだけでなく択捉島全体に強い印象を受けたと語る。「素晴らしい写真ですね。本当にユニークですね」とタチアナさんは微笑んだ。「おそらく、世界でも他に類を見ないでしょう。すべてがユニークです。このホテル複合施設は、世界に一つしかないからこそ素晴らしいと思います。唯一無二です」
ホテルの斬新なデザインは、その圧倒的な存在感を際立たせている。これは、ギドロストロイ総支配人ユーリ・スヴェトリコフ氏の構想によるものだ。外観は、木造の美しい建物だが、中に入ると様相は一変する。ゲストの前には…パティオ、イタリア風の広場が広がり、中央には時計塔（エレベーターも兼ねている）、噴水、ベンチがある。鳥のさえずりが聞こえてくる。何羽かのカナリアがそこに暮らしているのだ。
それぞれの家の入り口を模した部屋への扉と、シルエットが描かれた「窓」がある。「ヤンキト」には54室の客室があり、そのうち38室は独立したツインルーム、12室の「スイート」、2室のスタジオ、そして4名まで宿泊可能なメゾネットの客室が2室ある。客室にはテレビ、冷蔵庫、貴重品用の金庫が備わっており、暖房は天井に設置されたエアコンで、壁パネルで操作できる。別棟のゲストハウスにはさらに9室ある。また、6棟のグランピング施設の開業も計画されており、現在建設段階にある。
2025年3月、ヤンキトは25人の従業員を雇用した。マネージャーによると、ヤンキトはすぐに人気を博した。夏にはホテルはより多くの人材を必要とし、シーズン中はホテル複合施設のスタッフはほぼ3倍になる。経験を積める学生を採用することも考えている。ヤンキトでの若者の研修は2025年2月末に議論され、その後、サハ共和国首都大学で人材フォーラムが開催された。ヤンキトを高く評価した約100人の若者がギドロストロイ社の担当者に連絡を取り、管理職、メイド、ウェイターの求人について問い合わせた。
ヤンキトのハイシーズンは 7 月上旬から 9 月下旬まで続く。3月に入り、既に客室はほぼ満室となっている。「ハイシーズン中は、プロフェッショナルなスタッフを募集しております。現在、キッチンとダイニングルームのスタッフ、ウェイターとバーテンダー、そして知識豊富なフロントと宿泊サービス担当者を募集しています。また、メイドや清掃員といったラインスタッフも大募集中です」
特製レシピのキャビア
ヤンキトの料理は特筆に値する。朝食には、択捉島沖で獲れたスケトウダラとサーモンのキャビアを特製レシピで調理したビュッフェが用意されている。ランチとディナーは（天候や客の好みに合わせて）、客室、レストラン、または海を見渡せるオープンテラスの錬鉄製のテーブルなど、様々な場所で楽しめる。
ホテルのメニューには、ヨーロッパ料理やロシア料理に加え、シーフード料理も必ず含まれている。魚に加えてホタテ、カニ、オヒョウ、タコ、エビなども楽しめる。特製料理には、紅鮭とヒラメの切り身を刻んだカツレツ「ヤンキト」と、ホテル所有の温室3つで栽培された野菜を使ったサラダ「おばあちゃんのベッドから」がある。料理はボリュームたっぷりだ。
なぜヤンキトが選ばれるのか？
ヤンキトには様々な層の観光客が訪れる。これからのシーズンは、中流階級、特に家族連れが訪れることが予想される。現在、観光客は主にロシア国民だが、アジア諸国、特に中国からの観光客も関心を寄せている。すでにヨーロッパからの客も訪れている。
このホテルのハイライトは、その地理的な立地と雰囲気だとタチアナは確信している。「まず、ここではぐっすり眠ることができます。次に、美しい写真を撮り、景色を心ゆくまで堪能することができます。ここにあるものすべてがとても印象的で、すべてを見ていたくなります。こんなものはどこにも見つかりません。おそらく二度とないかもしれません。ここで得られる感動。だからこそ、ここに来る価値があるのです。こんな夕日は、おそらく他の場所では見られないはずです」とマネージャーは言った。「それから、キツネもいますよ！お客様が餌をあげたのですが、彼らは人を全く恐れません」
ヤンキトでは、様々なアクティビティを提供している。ホテルには屋外テニスコート、ジム、ビリヤード、プール、サウナがある。2025年夏にはホテルへの新しい道路が開通し、クリリスク(紗那)から5分で到着できるようになる。道路沿いには自転車道も整備される予定で、自転車はホテルで貸し出される。散歩を楽しみたい人にはエコトレイルもあり、もちろん、男性に人気のマグロや巨大オヒョウ釣りも楽しめる。
ヤンキトは、択捉島やサハリン州だけでなく、おそらくロシア全体にとってもユニークな場所だとタチアナは考えている。周囲の手つかずの自然、火山、海、そして目の肥えたゲストのための質の高いサービスと快適さが融合した場所だ。「このような場所は、地域的にも世界的にも間違いなく必要とされています。なぜなら、大自然の美しさ、そして世界の果てであっても質の高いサービスを提供できることを示してくれるからです」とマネージャーは語った。
「さらなる発展のために、明るい未来が私たちを待っていることを心から願っています。イトゥルプ、クリル諸島、サハリンは、観光業を含め、発展できるし、発展すべきだと考えています」とタチアナ・ブレワ氏は総括した。
