択捉島クリリスク(紗那)の商店街の裏オホーツカヤ通りにファミリーカフェ「キャラメル」がオープンした。アットホームな雰囲気の中で美味しい料理が食べられ、リラックスできるお店として評判になっている。長年放置されてきた旧税務署の建物を改築した。店内は、まるで人形の館にいるかのような、とてもアットホームな雰囲気。人形の数は膨大で、今年のシンボルである龍も含め、ほとんどすべてがオーナーのアンナ・コストリキナさんの手作り。料理はノボシビルスク出身のドミトリーさんが担当。洗練されたデザートやペストリーも魅力だ。お客のリクエストに応じてメニューは常に更新されるという。家族経営のためアルコールは置いていない。午前 10 時から午後 8 時まで(日曜日定休)。(赤い灯台2024/5/13)
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