エトセトラ <うちのイチ押し!>あま太郎 皮、あんこ根室の味守る
老若男女がひっきりなしに訪れる店内に入ると、あんこの甘い香りに包まれる。黒あんの入った看板商品のお焼き「あま太郎」(110円)は、1958年の創業時から同じ製法を貫く。「皮もあんこも昔のまま。それが鉄則です」。店を経営する3代目の平川毅さん...
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